Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Japon Restoran Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Japon mutfağı konusunda uzman bir Japon Restoran Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ekibin verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak için kritik bir rol oynar. Japon mutfağına olan tutkunuz ve liderlik becerilerinizle, restoranımızın başarısına katkıda bulunacaksınız. Görevleriniz arasında menü planlaması, tedarik zinciri yönetimi, personel eğitimi ve geliştirilmesi, müşteri hizmetleri standartlarının korunması ve finansal hedeflerin gerçekleştirilmesi yer alacaktır. Ayrıca, restoranın hijyen ve güvenlik standartlarına uygunluğunu sağlamak da sorumluluklarınız arasında olacaktır. Japon kültürüne ve mutfağına olan ilginiz, bu pozisyonda başarılı olmanız için önemli bir faktör olacaktır. Müşteri deneyimini sürekli olarak iyileştirmek ve restoranın itibarını artırmak için yenilikçi fikirler geliştirebilmelisiniz. İdeal aday, restoran yönetimi veya ilgili bir alanda deneyime sahip olmalı ve güçlü iletişim becerilerine sahip olmalıdır. Japon mutfağına olan ilginiz ve liderlik yeteneklerinizle, ekibimizi ve restoranımızı bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak
- Menü planlaması ve geliştirilmesi
- Personel eğitimi ve geliştirilmesi
- Tedarik zinciri yönetimi
- Hijyen ve güvenlik standartlarının korunması
- Finansal hedeflerin gerçekleştirilmesi
- Müşteri hizmetleri standartlarının korunması
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Restoran yönetimi veya ilgili alanda deneyim
- Japon mutfağına ilgi ve bilgi
- Güçlü liderlik ve iletişim becerileri
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Problem çözme ve karar verme yetenekleri
- Ekip yönetimi deneyimi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Yenilikçi ve yaratıcı düşünme yeteneği
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Japon mutfağına olan ilginiz nasıl başladı?
- Restoran yönetimi konusunda hangi deneyimlere sahipsiniz?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?
- Ekip yönetimi konusunda karşılaştığınız en büyük zorluk neydi?
- Hijyen ve güvenlik standartlarını nasıl sağlarsınız?
